Inform2u

  ( চিকেন বিরিয়ানি ) বিরিয়ানি হবে আর বাঙ্গালীর মুখে জল আসবে না,তাই কখনো হয় ! বিরিয়ানি আমাদের দেশের জনপ্রিয় এবং সুস্বাদু খাবারগুলোর মধ্যে একটি। আপনারা বাইরে থেকে বিরিয়ানি কিনে খান, কিন্তু আপনারা কি জানেন, এই সুস্বাদু খাবারটি আপনারা খুব সহজে ঘরেই তৈরি করতে পারেন? আজকে আপনারা এখান শিখবেন কিভাবে বাড়িতেই একটি মজাদার সহজ চিকেন বিরিয়ানি তৈরি করতে পারবেন। এই রেসিপি টি এমনভাবে দেয়া হয়েছে, যাতে রান্না সহজ হয় এবং সময়ও কম লাগে। তো চলুন, চিকেন বিরিয়ানি তৈরির উপকরণ এবং পদ্বতি দেখা যাক ! চিকেন বিরিয়ানি রেসিপি উপকরণ লিস্ট : ১ কেজি মুরগির মাংস ২ কাপ বা ৪০০ গ্রাম বাসমতি অথবা চিনিগুড়া চাল হলে ৫০০ গ্রাম ১টা বড় পেঁয়াজ বা ১৫০-২০০ গ্রাম পেয়াজ (পাতলা কাটা) ২ টেবিল চামচ আদা-রসুন বাটা (রসুন বেশি,আদা কম) ১ কাপ টমেটো কাটা ১/৪ কাপ দই ১ টেবিল চামচ গরম মশলা ২ টেবিল চামচ বিরিয়ানি মশলা ১ চা চামচ গুঁড়ো লাল মরিচ ১.৫ চা চামচ হলুদ গুঁড়া লবণ (স্বাদ অনুযায়ী) তেল ২-৩ টুকরা এলাচ ২ টুকরা দারচিনি ৩-৪টা লবঙ্গ ৩-৪ টা কাঁচামরিচ পেয়াজ বেরস্তো ৪-৫টা তেজপাতা ২৫০ গ্রাম লিকুয়িড দুধ  পানি (চাল ধোয়ার জন্য) এক মুঠো ধনে পাতা...